FESTIVAL KULENOVE SEKE U VELIKOJ ODRŽAVA SE 7.3. U VELIKOJ
Udruga Požeški čuvari baštine i tjednik KRONIKA požeško-slavonska organiziraju po šesti puta gastro i etno manifestaciju 6. „Festival kulenove seke“, međunarodno i najveće natjecanje u Hrvatskoj, na kojemuse natječe najveći broj proizvođača debele kobasice ili kulenove seke. Natjecanje će se održati u subotu 07. ožujka od 19 sati u Vatrogasnom domu DVD Velika.
„Cilj ove manifestacije je okupiti sve proizvođače ove cijenjene suhomesnate delicije „kulenove seke“ poznate pod nazivom u našim krajevima kao debele kobasice, „uskršnje kobasice“ ili „uskrsnjače“. Kako je i kulen postao sve cjenjenija suhomesnata delicija na našim stolovima i jedan brand Slavonije, popularna je postala i kulenova seka. Radi se od istog nadjeva i smjese za kulen, ali se puni u crijevo, te kao takva ranije dolazi na stol. Suha je i spremna za konzumaciju upravo krajem veljače, pa je to idealno vrijeme da organiziramo još jedno natjecanje, kojim bi popularizirali njeno mjesto na našem stolu, podigli interes turističke populacije koja dolazi u naše krajeve i potakli veću proizvodnju. Ovakva i slična natjecanja organiziraju se i u susjednim županijama gdje odlaze i naši proizvođači da potvrde kvalitetu svojih kulenovih seka. Prošle godine na 5. Festivalu kulenove seke natjecalo se 116 uzoraka iz osam hrvatskih županija, Vojvodine, Mađarske i BiH.“ naglašava Vladimir Protić, organizator manifestacije.
About Author
