Krajem mjeseca čeka nas 12. izdanje Prvenstva sommeliera Istre i Kvarnera
Hrvatski sommelier klub najavljuje dvanaesto po redu, Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2026., prestižno natjecanje koje okuplja najbolje sommeliere regije i promiče kulturu vina te izvrsnost u ugostiteljstvu.
Partneri natjecanja su Turistička zajednica Istarske županije i Turistička zajednica Kvarnera, koji svojim sudjelovanjem dodatno potvrđuju važnost ovog događanja za razvoj eno-gastronomske ponude regije.
U kvalifikacijskom djelu natjecanja kandidati će pokazati svoja stručna znanja rješavanjem pisanog testa, ispravkom vinske liste, te opisom vina.
Na ovogodišnje prvenstvo prijavilo se 13 natjecatelja, koji su zaposleni u renomiranim hotelskim kućama, vinarijama i restoranima na području Istre i Kvarnera.
Popis prijavljenih kandidata:
| 1 | Dalibor | Bastijančić | Vina Lunika, Kanfanar |
| 2 | Ivan | Blažević | Hotel Pical Valamr, Poreč |
| 3 | Matej | Bubalo | Food & wine bar Ganeum, Lovran |
| 4 | Endi | Đurđek | Meneghetti Wine Hotel & Winery, Bale |
| 5 | Mladen | Jaklinović | Hotel Pical Valamr, Poreč |
| 6 | Igor | Klarić | Hotel Amarin, Maistra, Rovinj |
| 7 | Daniel | Knapić | Hotel Pical Valamr, Poreč |
| 8 | Dean | Knapić | Hotel Pical Valamr, Poreč |
| 9 | Matej | Knežević | Restoran Spinnaker Valamar, Poreč |
| 10 | Toma | Marjan | Restoran Nebo, Hilton, Rijeka |
| 11 | Viktor | Peić | Hotel Galiot, Plava laguna, Poreč |
| 12 | Denis | Piršić | Hotel Zorna, Plava Laguna, Poreč |
| 13 | Alen | Vukić | Food & wine bar Ganeum, Lovran |
Polufinale i finale održati će se u ponedjeljak, 30. ožujka u Meneghetti Wine Hotel & Winery u Balama.
U polufinalnom natjecanju kandidati će pokazati svoja stručna znanja rješavanjem pisanog testa, prepoznavanjem vinskih ličnosti i položaja, slijepim kušanjem vina te drugim praktičnim radnjama.
Finale će se održati pred publikom s početkom u 17 sati.
Tri finalista nadmetati će se u zanimljivim i, za publiku, atraktivnim vještinama poput: posluživanja pjenušca, dekantiranju vina, prepoznavanja vina, otkrivanje pogrešaka u vinskoj listi, sljubljivanju vina s jelima i sl.
——————————————————————————————————————————————————
Hrvatski sommelier klub (HSK) je neprofitna udruga građana, registriran je 1993. a od 1994. redovan je član Svjetskog udruženja sommeliera (L’Association de la Sommellerie Internationale – ASI). Glavna zadaća HSK je napredak profesije sommeliera, produbljivanje svijesti o kulturi hrane i pića i edukacija profesionalaca kao i građanstva. Svoje ciljeve HSK ostvaruje priređivanjem i organizacijom nacionalnih i regionalnih natjecanja, održavanjem tečajeva i stručnih predavanja, organizacijom stručnih putovanja u Hrvatskoj i inozemstvu, izdavanjem stručne literature i ostalim aktivnostima.
Više o HSK na www.sommelier.com
About Author
