ZLARISSA HOT CHILLI PEPPER PASTE – KOLABORACIJA SLAVONSKOG ZLA & CHEFA IVANA ĐUKIĆA

text by Mario Jukić, photo by Marko Ivaniš Nakon suradnje sa chefom Tomicom Đukićem čiji je rezultat bio BBQ prirodni ljuti chili umak Slavonsko zlo ima i novi uradak nastao u kooperaciji sa chefom Ivanom Đukićem, a plod te suradnje nosi ime Zlarissa. Braća Đukić, Tomica i Ivan spadaju među najpoznatije chefove na gastro sceni istočne Hrvatske i na njih […]

Read more

POGLED IZBLIZA: CHEF IVAN ĐUKIĆ

written by Mario Jukić, photo by Marko Ivaniš & privatna arhiva Teško je Ivana Đukića opisati u nekoliko riječi; chef u restoranu Lipov hlad, predsjednik udruge kuhara i slastičara Osječko baranjske županije, hrvatski reprezentativac u kulinaristici, svjetski viceprvak u carvingu, idejni začetnik gastro gourmet kluba i neumorni popularizator domicilne gastronomije prošarane globalnim trendovima. Razgovor i druženje s Ivanom uvjerilo nas […]

Read more

SLAVONSKO ZLO BBQ PRIRODNI LJUTI CHILI UMAK – KOLABORACIJA SA CHEFOM TOMICOM ĐUKIĆEM

Slavonsko zlo linija je prirodnih ljutih chili umaka koju proizvodi obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo iz Belišća. Posljednji uradak koji su izbacili na tržište je BBQ umak nastao u suradnji sa chefom hotela Osijek i službenim kuharom hrvatske nogometne reprezentacije Tomicom Đukićem. O Slavonskom zlu prvi puta smo pisali u veljači prošle godine. Krenuli su sa tri vrste prirodnih ljutih chili umaka […]

Read more

SLAVONSKO ZLO – NOVI PRIRODNI LJUTI CHILLI UMACI NA SLAVONSKOJ LJUTOJ SCENI

Nakon Slavonske krvi, Slavonsko zlo. Naime, Slavonska krv je bila prva linija ljutih chilli umaka s područja Slavonije, nakon njih došla nam je Ljutoteka iz Vinkovaca, a sada je došlo vrijeme i za Slavonsko zlo. Iza cijele priče stoje Matea Krivačić i Matko Maltar iz Belišća. Stara latinska izreka kaže da je „lijenost početak svakog zla“, ali ovo ZLO je […]

Read more