WINEOS ĆE PONOVNO OBILJEŽITI VRHUNSKE RADIONICE
Deveto izdanje osječkog sajma vina, delicija i ugodnog življenja WineOS, koje će se održati 12. i 13. siječnja 2024. u Gospodarskom centru Osječko – baranjske županije, ponovno će ponuditi zanimljive dodatne sadržaje. Stručne radionice i prethodnih su godina bile privlačne istinskim znalcima i ljubiteljima vina, a u i 2024. WineOS će gostima ponuditi vrhunski program. Voditelj radionica bit će osječki sommelier i poznato lice u lokalnim vinskim krugovima Damir Zrno.
Prvog dana sajma, u petak 12. siječnja 2024., program počinje u 13 sati i 15 minuta masterclassom o francuskoj kulturi sira. Kroz edukaciju i kušanje sireva nazočne će voditi Vladimir Vladić, professeur de service et Accueil. Od 15 sati na rasporedu je prvo vertikalno kušanje. Riječ je o vinima iz okolice Banje Luke, točnije iz vinarije Jungić čiji će vlasnik Željko Jungić prezentirati svoj cabernet sauvignon.
U 16 i 15 na rasporedu je druženje s vinarijom Antunović iz Dalja i njihovim graševinama. Jasna Antunović i Branimir Turk nazočnima će prezentirati svoja višestruko nagrađivana vina uključujući i Premium graševinu iz 2013. koja se okitila platinom na Decanteru. Od 17 i 30 slijedi radionica u kojoj će se predstaviti jedna od najmlađih baranjskih vinarija – Zlatno brdo. Sommelier Tomo Jakopović kroz njihova će vina dati presjek baranjskog terroira. U 18,45 počinje završna radionica prvog dana. Poznati krčki vinar Toni Katunar na njoj će predstaviti manje poznata vina s Kvarnera.
Subotnji program također kreće u 13 sati i 15 minuta. Prvi je na rasporedu masterclass maslinovih ulja. Sve o tim vrhunskim proizvodima nazočnima će prezentirati Damir Buntić, međunarodni sudac na ocjenjivanjima ulja i eko proizvođač. U 15 sati ponovno je vrijeme za vertikalno kušanje. Ovaj put Mato Violić – Matuško predstavit će vertikalu svojih plavaca s položaja Dingač iz ukupno pet berbi od 2011. do 2018. godine.
U 16 i 15 slijedi još jedno vertikalno kušanje. Ovaj put polaznici će se upoznati s perjanicom vinarije Kutjevo, vinima s položaja Koria. Matko Kovačić nazočnima će predstaviti dvije vertikale: bijelu (macerirana graševina) i crnu (kupaža cabernet sauvignona i crnog pinota). U 17 i 30 palicu preuzima Zoltán Győrffy. On će tijekom radionice uz primjere pojasniti zašto je cabernet franc iz Villánya postao toliko prepoznatljiv. Za kraj programa slijedi upoznavanje s još jednom sortom koja se sve češće nalazi u čašama – pušipelom. Zašto je ta sorta toliko potentna i prepoznatljiva u Međimurju ispričat će predsjednik tamošnje udruge vinara Robert Horvat.
„I ove smo se godine potrudili prirediti raznolik program za one koji žele nešto novo naučiti i kušati. Smatram da smo odabirom radionica o maslinovim uljima i francuskim sirevima donijeli dodatnu raznovrsnost u odabiru. Također me veseli što i ove godine ima ljudi koji žele popratiti cijeli program radionica, neki čak i oba dana. To je najbolji znak da smo ponovno složili respektabilnu i privlačnu ponudu“, istaknuo je u najavi voditelj radionica Damir Zrno.
Na redizajniranoj internetskoj stranici WineOS-a (www.wineos.biz) zainteresirani mogu pronaći sve potrebne informacije o programu sajma. Novost na stranici je i online booking radionica (https://wineos.biz/radionice/). Svi koji žele sudjelovati na nekom od spomenutih programa sada mogu doznati više informacija o svakoj pojedinoj radionici te si rezervirati mjesto. Cijene radionica su 25 € i 30 € (ovisno o radionici), dok se dnevne ulaznice za pet radionica u petak ili subotu mogu rezervirati za 100 €.
Prošlog je tjedna započela i pretprodaja ulaznica za sajam. Nestrpljivi, kao i oni koji žele nekoga iznenaditi tijekom predstojećih blagdana, mogu ih kupiti u vinoteci Vinita u Strossmayerovoj 21. Ulaznice će se, kao i do sada, prodavati na ulazu u Gospodarski centar tijekom sajma. Dnevna ulaznica stajat će 30 €, a najam čaše bit će 5 €.
About Author
