Hvar pozdravlja ljeto uz novo maslinovo ulje: u Gdinju se sprema četvrti Goodbye Summer
U subotu 17. listopada Gdinj na Hvaru domaćin je četvrtog izdanja Goodbye Summer – Welcome Olio Nuovo, uz mlada maslinova ulja, otočna vina i mediteransku gastronomiju.
Dok se drugdje već pripremaju za hladnije dane, otok Hvar još uvijek živi u ritmu dugog mediteranskog ljeta. U subotu, 17. listopada, Gdinj će ponovno okupiti ljubitelje maslinova ulja, vina i izvornih otočnih okusa na četvrtom izdanju manifestacije „Goodbye Summer – Welcome Olio Nuovo”.
U masliniku kušaonice Seca Eva Marija, domaćice i maslinarke Eve Marije Čurin, od 15 do 21 sat slavit će se kraj ljetne sezone i početak novog maslinarskog ciklusa. Upravo sredinom listopada, kada na otoku započinju berba maslina i proizvodnja ulja, mirisi i okusi Hvara dobivaju novo značenje. Organizatori, Turistička zajednica općine Jelsa i domaćini, pozivaju posjetitelje da jesen pozdrave ondje gdje nastaju neki od najprepoznatljivijih proizvoda Dalmacije.
Prve kapi novog ulja u središtu doživljaja
Ovogodišnje druženje počinje kušanjem tek prešanih maslinovih ulja proizvođača Božić i Seca Eva Marija. Posjetitelji će, uz stručno vodstvo maslinara, moći upoznati mirisne i okusne osobine novih ulja i saznati što ih čini posebnima. Manifestacija tako nije samo gastronomski susret, nego i prilika da se doživi dio maslinarske tradicije otoka, neposredno u krajoliku u kojem masline rastu.
Otok Hvar u turističkoj se imaginaciji često povezuje s plažama, ljetnim gužvama i nautičkim odmorom. Gdinj pritom otkriva njegovu mirniju stranu: kamen, maslinike, mirisno bilje i gostoljubivost domaćina. Upravo je taj spoj ambijenta i lokalnih proizvoda važan dio identiteta ove manifestacije.
Mediteranski zalogaji, otočna vina i glazba
Za kulinarski dio programa zadužene su dvije poznate gastronomske autorice: Sandra Rončević, koja stoji iza projekta „O slanom i slatkom”, i Tanja Pastuović Klaić, poznata po blogu „Cookam i guštam”. Pridružit će im se hvarski chef Krsto Barbić iz obiteljskog restorana Davor u Zavali. Zajedno će pripremiti mediteranske zalogaje u kojima će maslinovo ulje imati glavnu ulogu, uz aromatično bilje obližnjeg vrta Fjori Fora.
Uz hranu će se predstavljati vina od izvornih dalmatinskih sorti, među kojima su bogdanuša, prč, pošip, darnekuša i plavac mali. Riječ je o spoju koji dobro opisuje otočnu gastronomiju: ulje i vino nisu samo pratnja jelima nego sastavni dio hvarske priče o zemlji, klimi i ljudima. Za glazbeni ugođaj najavljen je Ivo Jurić, pa će se popodnevno druženje u masliniku nastaviti i u večernjim satima.
Produžetak turističke sezone kroz autentične okuse
Četvrto izdanje „Goodbye Summer – Welcome Olio Nuovo” pokazuje kako se doživljaj Hvara ne mora završiti odlaskom posljednjih ljetnih gostiju. Jesen donosi drukčiji ritam, ali i sadržaje zbog kojih vrijedi putovati: posjet masliniku, razgovor s proizvođačima, kušanje novog ulja i upoznavanje lokalne gastronomije bez žurbe.
Manifestacija je otvorena za javnost, no broj mjesta je ograničen i rezervacija je obavezna na adresi evamcurin@gmail.com. Događaj se održava u subotu, 17. listopada 2026., od 15 do 21 sat, u kušaonici Seca Eva Marija u Gdinju na otoku Hvaru.
Prema priopćenju Turističke zajednice općine Jelsa i Zlatnih riječi / Marija Vukelić. Fotografije: Nikola Radovani (2025.).
About Author
