Ormánsági Halászcsárda
![](https://i0.wp.com/hedonism-tourism.org/wp-content/uploads/2019/05/02.jpg?resize=400%2C280&ssl=1)
Ormánsági Halászcsárda u prijevodu sa mađarskog jezika znači ormanjšaška ribarska čarda. Za one koji ne znaju Ormánság je mikroregija u jugoistočnom dijelu mađarske županije Baranya, koja se proteže i na nekoliko naselja u jugozapadnom dijelu županije Somogy.
Geografski je Ormánság najjednostavnije definirati kao podravski prostor koji se nalazi između dva mosta koja spajaju hrvatsku i mađarsku obalu Drave; između mosta Terezino polje – Barcs i mosta Donji Miholjac – Drávaszabolcs. Sjeverna granica ove mikroregije je pobrđe vinorodne vilanjske planine (Villányi-hegység).
Ormánság obuhvaća nekih pedesetak sela u poplavnom području Drave, a povezanosti i isprepletenosti svakodnevnog života žitelja tih sela sa rijekom Dravom govori u prilog i činjenica da deset naselja u svom imenu imaju riječ Drava, a to su: Drávacsehi, Drávacsepely, Drávafok, Drávagárdony, Drávaiványi, Drávakeresztúr, Drávapalkonya, Drávapiski, Drávasztára i Drávatamási. A u Mađarskoj gdje ima vode i ribe ima naravno i čardi.
![](https://i0.wp.com/hedonism-tourism.org/wp-content/uploads/2019/05/06.jpg?resize=648%2C864&ssl=1)
Ormánsági Halászcsárda nalazi se u Kémesu, uspavanom selu od nekih petstotinjak stanovnika koje je poznato i biciklistima rekreativcima. Od Latinovca, u požeškoj županiji do Kémesa se proteže tematska Greenway ruta, a nakon odvoženih 120 kilometara biciklisti se mogu regenerirati u Halaščardi.
![](https://i0.wp.com/hedonism-tourism.org/wp-content/uploads/2019/05/05.jpg?resize=860%2C406&ssl=1)
Izvana je to seoska kuća poput bilo koje druge u selu, da je ipak riječ o ugostiteljskoj objektu odaje samo tabla, mali uramljeni jelovnik i reklama za mađarsko pivo Arany ászok koje proizvodi pivovara Dreher iz Budimpešte. Ovu pivovaru osnovao je Peter Shmidt 1854. godine, a nakon osam godina, pred svoju smrt kupuje ju Anton Dreher, jedan od najpoznatijih pivara i najbogatijih ljudi habsburške monarhije tog vremena.
I sama unutrašnjost čarde uređena je jednostavno, sa rustikalnim i etno motivima kao što su lusteri u obliku kotača zaprežnih kola, vijenci sušene paprike obješeni o zid ili ribarske mreže koje vise sa stropa.
![](https://i0.wp.com/hedonism-tourism.org/wp-content/uploads/2019/05/08.jpg?resize=860%2C928&ssl=1)
Što se jelovnika tiče naravno da dominiraju jela od ribe, pa tako za predjelo nude pohanu riblju mliječ sa tartar umakom domaće proizvodnje. Što se juha tiče u ponudi su fiš paprikaš od šarana, soma, te miješani. Imaju perkelt od soma sa tijestom, sirom i slaninom, te perkelt od štuke sa češnjakom i valjušcima. Tu su i pohani šaran, pohani file od soma, file od smuđa na roštilju i „smuđ pečen učitavo“.
Ako ste došli na samo jedan objed možda je ipak najbolje naručiti miješano riblje meso (šaran, som, smuđ), a prije toga miješani fiš paprikaš, a prije toga naravno pohanu mliječ. A na kraju za desert palačinke sa cimetom.
![](https://i0.wp.com/hedonism-tourism.org/wp-content/uploads/2019/05/fekete.jpg?resize=758%2C668&ssl=1)
Što se ostalih jela tiče u ponudi imaju pohani pileći file, pohana pureća prsa, pohane gljive, pohani sir i ciganj pečenje. Inače u Ormanjšagu osim Mađara, živi i brojna hrvatska, te romska populacija. Dostupnost ovih drugih jela varira, ali je zato ribe uvijek u izobilju. Vlasnik Halaščarde je Fekete János, uvijek razgovorljiv domaćin koji se dugi niz godina bavio ugostiteljstvom u obližnjem Harkanju, a ovu čardu je otvorio 2012. godine.
![](https://i0.wp.com/hedonism-tourism.org/wp-content/uploads/2019/05/07.jpg?resize=860%2C645&ssl=1)
Odmah uz Kémes nalazi se i selo Szaporca (hrv. Spornica) koje je nekad bilo zaselak Kémesa. U Spornici se nalazi i posjetiteljski centar Stara Drava (Ős – Dráva Látogatóközpont) koji posjetiteljima prezentira prirodne vrijednosti i tradiciju regije Ormánság pa je stoga idealno spojiti posjet tom centru i posjet Halaščardi.
![](https://i0.wp.com/hedonism-tourism.org/wp-content/uploads/2019/05/o1.jpg?resize=860%2C645&ssl=1)