portal za užitak življenja
Kako izgledaju kuglice za bor od čvaraka, je li sok od aronije dobar blagdanski dar ili su možda bolji sirevi, med, hrenada, pokloni u kojima je heljda, konoplja ili sušeno povrće glavna zvijezda… Je li idealan dar mami krema od konoplje koja zateže bore, univerzalna krema od gaveza za tatu, ceker od komušine s posebnim ukrasima ili ekološke vrećice od […]
Read more
Osječki Gastro pub Bulart 1887 (bivši Old bridge pub) smješten je na jugozapadnom ulazu u povijesnu gradsku jezgru – Tvrđu u zgradi koju je sagradio ljekarnik Johann Bulart 1887. godine. Sredinom listopada u njemu je održana promocija nove knjige Željka Garmaza „Zbogom brljama!“, a nakon toga u istom prostoru uslijedili su zanimljivi gastro eventi pod Željkovom dirigentskom palicom. Koncem listopada […]
Read more
Vrijeme je Adventa. Gotovo svaki grad u Hrvatskoj, a i mnoga sela imaju svoj Božićni sajam. Najpoznatiji jest zasigurno onaj u hrvatskoj metropoli – Zagrebu, ali postoji još čitav pregršt božićnih sajmova – advenata koje treba obići. Zainteresirala me vijest da će ove godine tradicionalni Advent u Puli dobiti upgrade u smislu da će obuhvatiti i pulsku arenu – simbol […]
Read more
Prve adventske nedjelje i prvog dana mjeseca prosinca održano je šesto izdanje Adventskog festivala vina u najvećem gradu Baranje. Znamo li da po ugarskoj etimologiji ime Baranja dolazi od riječi bor – vino i anya – majka što Baranju u startu determinira kao Majku Vina prisustvovanje ovom festivalu bio je imperativ svim vinoljupcima iz ovog dijela Panonije, pa je tako […]
Read more
U Zagrebu je nedavno (20.11. 2024.) održana originalna večera sljubljivanja vina i papra: četiri vrhunska vina Degrassi, linije Special Edition Contarini, spojena su s odabranim vrstama papra tvrtke Premium začini u Vinskoj srijedi Marije Vukelić. Nesvakidašnje je kušanje započelo neuobičajeno za vinske večeri – mirisanjem i kušanjem papra, a nakon papra slijedilo je kušanje vina i sljedova priljubljene hrane. Priču […]
Read more
Eno gastro projekt ‘Vino uz žlicu’ dočekao je svoju ‘američku punoljetnost’ u zagrebačkom restoranu Kvatrić (Maksimirska 9). U suradnji s ekipom restorana ‘u kojem se jede već cijelo stoljeće’, voditeljem Filipom Sudarom i vrijednim djelatnicima kuhinje, autori projekta Renata Cisar i Mustafa Topčagić osmislili su pet jela uz koja su predstavnici medija uživali uz prigodan izbor vina i finih destilata. Uvod u […]
Read more
Rakija je još jedna sjajna slavonska priča koja za koju se donedavno moglo reći da tek čeka da bude ispričana. To više nije slučaj! Ona je sada i tvrdoukoričena, ali to ne znači da je satrana u kanone, nego da se tek počela razvijati onako kako treba. Rakija služi kao dobrodošlica, rakija je lijek, rakija se pije prije objeda, o […]
Read more
Marinirani filet smuđa u soku od mandarina i chilija, šaran dugo pečen u svinjskoj masti ili marinirani svinjski vrat uz kremu ala ajvar i kelj pikant – masterclass u Vukovaru potvrdio ogroman potencijal slavonske i srijemske kuhinje Vukovar, 17. listopada 2024. – Imaju sve – prvoklasne lokalne namirnice, stoljetnu tradiciju u kulinarstvu, autentična ukusna jela, poznatu slavonsku i srijemsku gostoljubivost […]
Read more
U razmaku od svega četiri dana u Slavoniji su se održala dva sjajna vinska eventa; Zlatni wineend u Trnavi prve subote u mjesecu i Graševina Masterclass koji je startao 09. listopada i danas se završava vinskim festivalom na iločkom Principovcu. Osječko baranjska županija ima četiri vinogorja; na zapadu to je feričanačko vinogorje, na sjeveru je baranjsko, na istoku erdutsko, a […]
Read more
Obilje kiše kojima je završilo kalendarsko ljeto i počela jesen povećalo je vodostaj rijeka. Korita su puna, a ispod površina kristalno čiste rijeke nalaze se dijelovi skupljenih grana, odlomljenih dijelova nasipa, ali i munjevit pijesak. Govorimo li o rijekama kao mamcu za uživanje one upravo sada mogu biti dodatan izvor opasnosti. Kad je o rijeci Dravi riječ, ta moćna, zelena, […]
Read more