ADVENT U PULI – BLAGDANSKI UGOĐAJ NA MEDITERANSKI NAČIN
Vrijeme je Adventa. Gotovo svaki grad u Hrvatskoj, a i mnoga sela imaju svoj Božićni sajam. Najpoznatiji jest zasigurno onaj u hrvatskoj metropoli – Zagrebu, ali postoji još čitav pregršt božićnih sajmova – advenata koje treba obići. Zainteresirala me vijest da će ove godine tradicionalni Advent u Puli dobiti upgrade u smislu da će obuhvatiti i pulsku arenu – simbol najvećeg istarskog grada i najveći antički spomenik na tlu RH. Dovoljan razlog da se u ovo blagdansko vrijeme posjeti (i) Pula.
Put do Pule vodi preko Zagreba, pa zašto ne zastati i na zagrebačkom Adventu? Zagrebački hotel Esplanade bez premca kultno je mjesto. U travnju sljedeće godine proslaviti će 100 godina rada. Izgrađen je za potrebe putnika Orient expressa – željezničke linije koja je prometovala na relaciji Pariz – Venecija – Istanbul. Na terasi hotela Esplanade pod imenom Oleandar smještena je adventska manifestacija „Foolig around“ sa gastro kućicama koje svojim izgledom odaju hommage Orient expressu. Jedna od tih kućica jest i „Boogie lab“. Kod njih možete uživati u sourdough lazanjama u carbonara i ragu varijanti, a posebna poslastica su apple strudel lasagne sa sourdough tjesteninom, kompotom od jabuka, umakom od vanilije, crumbleom od tjestenine i mascarpone kremom.
Nakon kratke posjete zagrebačkom Adventu valjalo je produžiti za Pulu i vidjeti što oni nude. Od Zagreba do Pule nešto je više od tri sata vožnje, a budući da se Pula nalazi na samoj jugu poluotoka kroz Istru se vozi gotovo sto kilometara – više nego dovoljno da se uživa u njenim vizurama. Na ulazu u Puli nesvakidašnji jumbo plakat – na bijeloj podlozi ispisano jednostavnim crnim slovima: „NAJLJEPŠI ADVENT JE… NA MISI ZORNICI“. Pomalo otrežnjujuće, jer mnoštvo ljudi, posebice u recentno vrijeme kada je must have svake jedinice lokalne samouprave da ima svoj „Advent“, božićno – blagdanske sajmove poistovjećuje sa samim Adventom, odnosno Došašćem – u kršćanstvu četverotjednim vremenom iščekivanja i pripreme za svetkovinu Božića.
Verudela je poluotok na južnom obodu Pule, a ondje je smješten Grand hotel Brioni koji je prošle godine na Danima hrvatskog turizma proglašen najboljim hotelom u Hrvatskoj. Ondje primjerice ne stojite na recepciji već sjedite, hotel ima wellnes centar sa saunama, te vanjskim i unutrašnjim bazenima, a nalazi se uz samu morsku obalu. Tako je lijepo uklopljen u prirodu i okoliš, a tu su i brojne šetnice s kojima možete na hiking uz samo more.
Nakon kratkog odmora u hotelu valjalo je krenuti ka Areni. Po prvi puta sam ju vidio u ovom izdanju – zasnježene tribine sa 111 borova i klizalište površine šesto metara četvornih. S obzirom da je riječ o kulturnom dobru od izuzetnog značaja konzervatori su zabranili pečenje na ulju, pa tako nema ni fritula ni kobasica, ali smo zato uživali u odličnoj koljenici u ciabatti. Unutar arene se nalaze samo tri ugostiteljske kućice, ali zato ostatak grada vrvi njima.
Lijepo je šetati se Pulom, pored antičkih spomenika starih više milenija. Ispred Augustova hrama sagrađenog na prijelazu stare i nove ere nalazi se okićeni gigantski bor i instalacije zvijezde padalice, a iznad foruma (trga) ogromna svjetleća kugla. Klince će oduševiti Kuća bake i djede Mraza, a pulska katedrala koja potječe iz petog stoljeća i koja je specifična po tome što joj je zvonik fizički odvojen od same crkve sjajno je mjesto za kontemplaciju i bijeg od gradskog šušura.
Slavoluk Sergijevaca ili Zlatna vrata također je jedan od najupečatljivijih prizora Pule. Tik uz slavoluk nalazi se restoran Istrian street food & wine Gagliardo by Boccaporta, a odmah ispred i njihova kućica. Ondje smo uistinu uživali u street foodu na istrijanski način – pinsa istriana, sošička koba – sica i fritule none Ane ispunili su sva očekivanja.
Jutro u hotelu Brioni donijelo je još jedan fantastičan prizor. Prvi dan uživao sam u samom moru, a drugi u stotinama jedrilica na horizontu. Naime, u Puli se tradicionalno organizira Međunarodna jedriličarska regata Sveti Nikola, a ove godine održala se 33. puta. Riječ je o najmasovnijoj jedriličarskoj regati u Hrvatskoj, a ove godine na njoj je nastupilo 508 natjecatelja iz 16 zemalja. Natjecanje se odvija u četiri klase, a jedna od njih je i olimpijska.
Nakon ovog divnog prizora sa terase vanjskog bazena hotela Brioni valjalo je istražiti i njegovu okolicu. Putem do Aquariuma – najvećeg akvarija u Hrvatskoj prošli smo i pored pulskog kanjona, a došli do habsbruških pomorskih utvrda. Za one koji ne znaju, Pula je 1860. godine ukazom cara Franje Josipa I. postala glavna ratna luka carevine. Aquarium je smješten u nekadašnjoj utvrdi Verudela koja je sada dom za više od 250 životinjskih vrsta Jadrana i Mediterana. Ondje možete vidjeti morske pse, raže, hobotnice, lignje kako bezbrižno plivaju i plutaju oko Vas. U bateriji San Giovanni nalazi se i novi, prije dvije godine otvoreni postav – egzotična područja (tropi, Amazona, pustinja).
Nakon prirode malo i kulture. U Puli se održavao i festival „Sa(n)jam knjige u Istri. Jedan od evenata u sklopu festivala je bio i Histrokozmos, svojevrsni sajam u sajmu. Gosti su bili Konavlani, a kroz uzajamnu razmjenu vina diskutiralo se o međusobnim paralalema. U susjedstvu festivala bio je jedan sjajan restoran, ime mu je Alighieri, a nalazi se na Danteovom trgu. Za početak preporučujem selekciju istarskih suhomesnatih delicija i sireva sa kriškama tartufa i ponešto orašastih plodova. Uz to godi San Servolo pivo. Dobro je kušati i istarsko maslinovo ulje, sorte basiloto i peverin, proizvođača Burin. Nakon toga prijaju i ravioli, pljukanci s tartufima, te šugo junetina. Nakon konstantnog hranjenja na adventskim kućicama lijepo je zasjesti u jedan klasičan restoran.
Drevna arena u jednom potpuno novom ruhu, sjajni hoteli uz more, autentična gastro ponuda – street food na istrijanski način, kultura, povijesna i prirodna baština sve to možete iskusiti na Adventu u Puli.
About Author
