Category: aktualno

LASLO ROBERT I MARINIRANA RIJEČNA DIMLJENA RIBA NA BARANJSKI  NAČIN

Leave a comment

Marinirana riječna dimljena riba jedna je od (još uvijek, nadam se samo zasada i privremeno) nedovoljno eksponiranih gastro ikona podunavskog dijela Panonije. To je intrigantna delicija, posebno pogodna za podunavske kanapee ili tapase, ali ona se proizvodi isključivo hobistički i/ili usputno. Nikome ona u ovom trenutku nije jedini izvor egzistencije iako potražnja daleko nadilazi ponudu i komercijalni potencijal ovoga posla […]

Read more
Category: aktualno, Baranja, destinacije Tags: ,

KLET VINARIJE SVIJETLI DVORI – PRVA (I JEDINA) KLET U BARANJI

Leave a comment

Otkud klet u Baranji? Hajdemo prvo riješiti tu nedoumicu. Stvar je u tome da je „klet“ po Pravilniku o razvrstavanju i minimalnim uvjetima ugostiteljskih objekata „ugostiteljski objekt u kojemu se pretežito uslužuju vino i rakija iz kraja u kojem je ugostiteljski objekt, te pripremaju i uslužuju karakteristična jela prema običajima kraja, a mogu se usluživati i druga pića“, iako će […]

Read more
Category: aktualno, Baranja, destinacije, novosti

NEŠTO SE NOVO „KUHA“ U LIPOVOM HLADU

Leave a comment

Iz Lipovog Hlada, kultnog osječkog donjogradskog restorana stižu vijesti o skorom rebrandingu interijera i jelovnika čime će ovo mjesto dobro poznato svim gurmanima s istoka Hrvatske, a i šire zasjati u novom sjaju. Stoga je nedavno i upriličen ručak sa prezentacijskim menuom tijekom kojega se odabrana skupina gastronoma mogla upoznati sa najavljenim promjenama, a sve se to zbivalo pod dirigentskom […]

Read more
Category: aktualno, novosti Tags: ,

ANTUN VIDAK – MAJSTOR MARINIRANE RIJEČNE  RIBE

Leave a comment

Marinirana riječna riba jedna je od gastro ikona Panonije, baš kao i recimo kulen. No dok proizvođača kulena ili kulina ima uistinu velik broj, pa i manifestacija posvećenih kulenu ljude koji proizvode mariniranu riječnu ribu može se doslovce nabrojiti na prste. Tu prazninu donekle nadomješta PP Orahovica sa svojim dimljenim filetima šarana. No kao što postoji razlika između industrijskog kulena […]

Read more
Category: aktualno

PREDSTAVLJENA BROŠURA TOP 20 PREPORUKA PROGRAMA BARANJSKE I OSJEČKO BARANJSKE ŽUPANIJE

Leave a comment

U Hrvatskom kazalištu u Pečuhu u utorak, 14. lipnja održana je završna konferencija projekta „Manjine kao mostovi među zajednicama“. Partneri na ovom projektu su Turistička zajednica Osječko – baranjske županije, Hrvatska samouprava Pečuh, Demokratska zajednica Mađara Hrvatske i Kulturna četvrt Zsolnay, a ciljevi projekta su bili jačanje komunikacijske veze i povećanje protoka informacija u prekograničnom području uspostavljanjem neformalnih mreža suradnje […]

Read more
Category: aktualno

Novo u Srijemu i Slavoniji: šest tematskih pješačko-planinarskih staza

Leave a comment

Šest staza, od čega četiri vode do najistočnije kontrolne točke Hrvatske planinarske obilaznice, ukupno više od 80 kilometra čistog užitka – novi turistički proizvod Vukovarsko-srijemske županije nudi savršen spoj rekreacije i hedonizma S 253 metra nadmorske visine nije najviša, ali je najistočnija kontrolna točka Hrvatske planinarske obilaznice. Skandala je smještena u srcu Srijemskog vinogorja na magičnoj Fruškoj gori iznad Iloka. […]

Read more
Category: aktualno, novosti

U OSIJEKU OTVORENA TRGOVINA LONCI & POKLOPCI BY BAJDE

Leave a comment

U petak, 10 lipnja u trgovačkom centru Mall Osijek otvorena je trgovina Lonci & poklopci by Bajde. Događaj je to koji je okupio brojne influencere, gastro bloggere, chefove i vlasnike restorana i brojne ostale uzvanike koje se bave gastronomijom, a i mi smo ekskluzivno zavirili u njihovu novootvorenu trgovinu. Nakon trgovina u Zagrebu, Ljubljani, Puli, Rijeci, Zadru i Splitu konačno […]

Read more
Category: aktualno, novosti

ZLATO SA DECANTERA DOŠLO U VINSKU PRIJESTOLNICU BARANJE – ZLATNA MEDALJA ZA VINARIJU ZLATNO BRDO I NJIHOV GOLD CUVÉE

Leave a comment

Na ovogodišnjem, 19. izdanju Decanter World Wine Awards, a riječ je o jednom od najprestižnijih svjetskih ocjenjivanja vina vinari iz Hrvatske osvojili su 3 platinaste, 16 zlatnih, 111 srebrnih i 184 brončane medalje u konkurenciji 18.244 različitih etiketa iz 54 države. Platinu su osvojili San Salvatore muškat iz 2017. godine vinarije Benvenuti, Santa Lucia malvazija također iz 2017. godine vinarije […]

Read more
Category: aktualno, novosti Tags: , ,

TEA EXPLORATION ACADEMY KAO NOVITET TREĆEG IZDANJA VALPOVAČKOG FESTIVALA SIRA & VINA

Leave a comment

Nakon duuuge, trogodišnje korona stanke u subotu 14. svibnja u valpovačkom dvorcu Normann – Prandau ponovno se održava Festival sira & vina i to po treći put. Dvorište valpovačkog dvorca sa pogledom na srednjovjekovnu kulu idealna je kulisa za sve vrste evenata, a taj starinski štih posebno odgovara uz vinsku priču. Svoje sudjelovanje potvrdilo je jedanaest vinarija iz vinske podregije […]

Read more
Category: aktualno, najave Tags: , , ,

TIKFEST – FESTIVAL OŽIVLJENE POVIJESTI I GASTRONOMIJE

Leave a comment

Prvu subotu u svibnju, dva dana nakon svečanog otvaranja obnovljenog kompleksa dvorca Tikveš održan je TIKFEST – festival oživljene povijesti i gastronomije u sklopu projekta Transdanube travel stories i u organizaciji asocijacije Danubeparks. Od prijemnog centra Parka prirode Kopački rit na lokaciji Mali Sakadaš do Tikveša nekih je 13 km. Organizatori su se pobrinuli za autobusni prijevoz od Osijeka preko […]

Read more
Category: aktualno, Baranja, destinacije, event Tags: , , ,
1 … 12 13 14 15 16 … 20