Planirate peći blagdanske kolače? Evo šokačkih recepata starijih od 100 godina!

Blagdansko vrijeme u Slavoniji je posebno. Na prozorima su uštirkane zavjese, na stolovima uštirkani stolnjaci, a iz kuća se širi miris kolača. Kako nekad – tako i sada vrijedne snaše peku tradicionalne kolače bez kojih su blagdani nezamislivi. U Županji, srcu Šokadije, Šokice su oduvijek pekle puno vrsta kolača, ‘makar’ 15 vrsta da se nađe. U godinama kad su rodili orasi […]

Read more

Iskušajte recepte s kulinarskih treninga sportske prehrane ŠKMER-ove Kuhinje Znanja

Za sve koji su profesionalno uključeni u prehranu sportaša; od trenera i voditelja klubova, pa do kuhara i voditelja ugostiteljskih objekata ili, pak, nastavnika i mentora u strukovnim školama, Šefovi kuhinje mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) posljednjih godina organiziraju kulinarske treninge sportske prehrane. U središtu ovih nutricionističko-kulinarskih edukacija koje provodi ta međunarodna udruga sa sjedištem u Splitu, jelovnici su prilagođeni […]

Read more