portal za užitak življenja
The Zajec family are hospitable hosts and welcome any guests heartily At a time when people emigrate from Croatia to Germany every day, it seems like a true sensation when someone decided to return from Germany to Croatia. This is exactly what 20-year-old Dahlia Zajec did, with an intention to run the family boutique winery. The Zajec family cellar is […]
Read morephoto by Mario Jukić Svi znaju da se u Baranji dobro jede, ali na kojim mjestima se jede najbolje? Cilj ove edicije reportaža je dati odgovor na to pitanje i uputiti gurmane i hedoniste na prave lokacije, na kojima će Baranju svojim nepcima upoznati u svojoj punoj gastronomskoj ljepoti i raskoši. Kopačevo (mađ. Kopács) je selo desetak kilometara udaljeno […]
Read moreDanas kada ljudi svakodnevno emigriraju u Njemačku čini se kao prava senzacija kada se netko odluči iz Njemačke vratiti u Hrvatsku. Upravo to napravila je dvadesetogodišnja Dahlia Zajec, s motivom da vodi obiteljsku boutique vinariju. Obiteljski podrum Zajec smješten je u zmajevačkom katoličkom surduku. Nekoliko je metara udaljen od restorana vinarije Josić. Na ulazu u gator nalazi se zanimljiv […]
Read morePivomir Hmeljovski i Željko Špalat, photo by Mario Jukić Kuća piva u Slavonskom Brodu jedinstven je koncept ugostiteljstva koji je zaštićen i u uredu za intelektualno vlasništvo. Kuća se sastoji se od četiri sobe: pivske sobe, beer fooda, restorana a la carte „Antik“, te dostave hrane i piva, a vlasnik kuće piva Željko Špalat najavljuje da se u […]
Read more“The first serious money Dario earned he spent in vineyards, equipment and winery building, and he could have spent it on luxury.” I planned a visit to Krešić Cellars since the end of March when I was in Ilok for a wine tourism conference organised by the G.E.T. table couture association. I was impressed that the winery is located right […]
Read moreIrenka & Franjo Krešić, photo by Mario Jukić Posjet vinariji Podrumi Krešić planirao sam još od konca ožujka kada sam putovao u Ilok na konferenciju o vinskome turizmu u organizaciji udruge za kulturu stola GET (gastronomija – enologija – turizam). Dojmilo me se to što je vinarija smještena uz sam Dunav, kao i vijesti o uspjesima sa međunarodnih […]
Read moreSvi znaju da se u Baranji dobro jede, ali na kojim mjestima se jede najbolje? Cilj ove edicije reportaža je dati odgovor na to pitanje i uputiti gurmane i hedoniste na prave lokacije, na kojima će Baranju svojim nepcima upoznati u svojoj punoj gastronomskoj ljepoti i raskoši. Vardarac(mađ. Várdaróc) je pitoreskno baranjsko selo koje se nalazi između Bilja i Luga. […]
Read moreWith an annual production of only 1.000 litres, this wine producer received a myriad of awards in only one week It is a widely known saying that wine is sunshine in a glass. The sun is often combined with the attribute gold, hence it could be said that sun is the golden sunshine in a glass. Thus it is very […]
Read moreOpćepoznata je izreka da je vino sunčev sjaj u čaši. Suncu se često daje pridjev zlatno, stoga se može reći i da je sunce zlatni sunčev sjaj u čaši. Stoga je vrlo zanimljivo kada upoznate vinara koji se zove Zlatko Sonenšajn (njem. sonnenschein– sunčev sjaj) i kada taj vinar radi uistinu vrhunska vina. Gospodin Sonenšajn poput nekog alkemičara uistinu zna […]
Read moreTlustý netopýr (debeli šišmiš) češke pivovare Antoš prava je pivska bomba, procijenjena korisna energija je 2690 kJ po litri piva. Riječ je o raženom indian pale aleu sa 7% alkohola i 17 EPM-a. Brewer i autor recepta je Máša David. Sadrži četiri vrste slada: raženi, pilsen, karamel i münchen i četiri vrste hmelja: amarillo, premiant, cascade i chinook. Za proizvodnju […]
Read more