portal za užitak življenja
Osječki trg slobode, nerijetko nazivan i osječki “drugi glavni trg” jedino je mjesto u Hrvatskoj, izuzevši Trg Francuske republike u Zagrebu na kojem građani mogu prosvjedovati bez prethodne najave policiji. Međutim, na mjestu predviđenom za artikulaciju nezadovoljstva, na trgu Slobode našao sam razlog za zadovoljstvo, ako ne već širokih narodnih masa, onda barem pravih gurmana, poklonika vrhunskih piva, jednom riječju […]
Read moreLovac craft pivovara nalazi se u Širokom Brijegu, u Bosni i Hercegovini. Trenutni godišnji kapacitet im je oko 350 hl. Kao i većina craft pivovara, počeli su iz kućnog pivarstva – homebrewinga. O povijesti, sadašnjosti i pogledima na budućnost razgovarao sam s vlasnikom pivovare Vladom Mandićem. Obiteljski se bavimo ugostiteljstvom i u Širokom Brijegu vodimo irish pub Spancil Hill. Cilj nam […]
Read moreSmještena u suterenu u osječkoj Radićevoj ulici Runda je prava, punokrvna pivnica. Nude samo i isključivo pivo, točeno, craft i hrvatsko. To je njihova koncepcija! Moj reporterski zadatak započeo sam za šankom, uz prigodničarsko, posebno izdanje Varionice gdje me je ljubazna i susretljiva djelatnica Matea uputila u ponudu (iako sam kao stalni posjetitelj Runde i sam dobro upućen u tekuću […]
Read morePraška prodavaonica piva Galeria piva odlučila je podržati ideju slobodne države Liberland nudeći poseban set craft piva. Liberbeer uzima najbolje i od globalnog trenda craft piva i od tradicije najboljih čeških pivskih škola. Pivo je visokokvalitetno i koristi odabrane cvjetne šišarke hmelja i ostale sastojke, kao i vodu s Rudne gore na češko-njemačkoj granici. Najviši vrh Rudne gore je Klinovec […]
Read morePisati prvi o nekim pivima uvijek predstavlja izazov. U ovoj kratkoj reportaži predstavit ću vam Poljaner homebrewing. Poljaner, zbog prezimena idejnog začetnika i glavnog kuhara Igora Poljaka i zbog njegove strasti prema ispijanju pozamašnih količina Paulanera. Kako piše na njihovoj facebook stranici Poljaner je kućna pivovara nastala sa ciljem proizvodnje kvalitetnog domaćeg piva od prirodnih sastojaka, sa naglaskom na raznolikosti […]
Read moreU županijskoj vijećnici u Osijeku predstavljena je finalna verzija Masterplana razvoja turizma za Osječko baranjsku županiju. Prije usvajanja Masterplana od strane skupštine županije otvoren je postupak savjetovanja sa zainteresiranom javnošću. Cijeli posao izrade studije koštao je 349.000,00 kn, a povjeren je tvrtki Horwath & Horwath consulting Zagreb d.o.o. Riječ je o ključnom dokumentu koji ima zadaću zacrtati dugoročne ciljeve turističkog […]
Read moreSlavonska scena craft piva je ludi laboratorij (kojem se upravo pridužio i jedan muzej). Evo što se događa Zgrada Glavne straže Muzeja Slavonije na Trgu svetog Trojstva u osječkoj Tvrđi, bila je premalena da primi sve zainteresirane za panel “Prva zdravica – nekada i danas.” Pogled na povijest, kulturu, sadašnjost i perspektive lokalnog pivarstva i ispijanja piva dali su arheolozi Dragana Rajković […]
Read moreCilj ovoga teksta je objasniti porijeklo te povijesni razvoj imenice baraber koja se veže uz Belišće, a koja nije originalno belišćanski izraz, već je uvezen iz zemalja njemačkoga govornoga područja, a u zadnjem desetljeću je i nadrastao belišćanske geografske okvire. Kao što će biti prikazano u ovom radu, s vremenom je termin baraber mijenjao konotacije i asocijacije koje izaziva, te područje […]
Read more
Nas 5 mladića, sjedimo na terasi kafića, popili smo par pića, “Što da radimo?”, povela se priča… Ovako samo tapkamo na mjestu, ajmo mi napraviti neku feštu! Nećemo peći ni prase ni kobase, Odlučili se za klopu finu, jest ćemo janjetinu. A kad se već klopa janjetina, uz to bi mogli i nekog finog vina! Sjeli smo u auto i […]
Read more