Category: food & wine pairing

SUMMER DINNER PARTY BY IVAN ĐUKIĆ – RAPSODIJA NOVIH OKUSA U RESTORANU LIPOV HLAD

Leave a comment

written by Mario Jukić, photo by Martina Jakovljević Desetak dana prije službenog, kalendarskog početka ljeta odabrana ekipa sretnika imala je priliku uživati u Summer dinner partyu u režiji chefa Ivana Đukića. Mnoštvo novih okusa inovativnih tehnika i pristupa gastronomiji oduševilo je prisutne i najavilo obrise novog, redizajniranog menua Lipova hlada. Ivan spada među najagilnije kuhare na osječkoj i slavonskoj sceni, […]

Read more
Category: event, food & wine pairing Tags: , , , , , , ,

Vino uz slasticu u Procaffeu

Leave a comment

Nakon šest uspješnih eno gastro večeri s ‘Vinom uz žlicu’ tijekom prošle godine, bilo je vrijeme za mali predah – s ‘Vinom uz slasticu’. Domaćin je bila kavana Procaffe (Tkalčićeva 54) u Zagrebu gdje je, uz pet odabranih vina, predstavljeno pet slastica iz njihove proizvodnje. Kavana Procaffe nije obična kavana u moru ugostiteljskih objekata u najturističkijoj zagrebačkoj ulici, jer u […]

Read more
Category: event, food & wine pairing

U ROUGEMARINU PREDSTAVLJENA KORČULANSKA VINARIJA BAČIĆ – Vina Bačić donijela su mirise i okuse sunčane Korčule u Zagreb!

Leave a comment

Drugo zagrebačko predstavljanje korčulanske vinarije Bačić 29.1. ususret vinskim festivalima (Vinski univerzum i Salon pjenušavih vina Zagreb)  – oduševilo je publiku donijevši u vinima mirise i okuse Korčule izvrsno spojene s posebnim jelovnikom mladoga, iznimno kreativnoga dubrovačkog chefa Luke Đamarije.   Uz premijeru pjenušca Pjera od korčulanske sorte cetinke, još je pet izvrsnih vina pratilo sljedove prve vinske večere Rougemarina […]

Read more
Category: event, food & wine pairing

VINCEKOVO U ZAGREBU S VINARIJOM PETRAČ

Leave a comment

Prva ovogodišnja Vinska srijeda (Wine Wednesday AfterWork) ugostila je u popularnom baru Roots  –  na prvi veliki vinogradarski praznik, dan sv. Vinka –  zagorsku obiteljsku vinariju PETRAČ. U skladu s tradicijom,   Nenad Surla je donio veliku granu loze iz vinograda i  na licu mjesta je odrezao na tri manje grane – pročitana je zdravica za sv.Vinka i za lozu, grane […]

Read more
Category: event, food & wine pairing Tags: , , ,

USUSRET SALONU PJENUŠAVIH VINA – KRUH & (pjenušavo) VINO

Leave a comment

PR OBJAVA; TEXT BY MARIJA VUKELIĆ – ZLATNE RIJEČI, PHOTO BY JULIO FRANGEN Ususret 4. Salonu pjenušavih vina u Zagrebu, održana je jedinstvena (i prva takva) radionica sljubljivanja pjenušavih vina i kruha  – u zagrebačkom restoranu Noel. Prirodna vina (pjenušci)sve su zastupljenija u vinskom svijetu, što nije samo trenutni trend/moda, već predstavlja budućnost. Stoga je Salon pjenušavih vina Zagreb već […]

Read more
Category: event, food & wine pairing Tags: , , , ,
1 2