portal za užitak življenja
Na sjeveru hrvatskog dijela Baranje, u mjestu Gajić, na adresi Gajić planina 10 nalazi se obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Vlatke Jurković koje proizvodi vina koja se na tržište plasiraju pod brandom Bećaruša. Jedna je to od rijetkih vinarija na ovome području koja svoje proizvode plasira na tržište. Naime, velika većina baranjskih vinarija nalazi se na južnome obodu vinorodne baranjske planine, na […]
Read more
Vijest da je destilerija Šimić iz Požege ukupni šampion šesnaestoga po redu edukacijskog natjecanja u kvaliteti voćnih rakija i likera na kojem je ocjenjivano 240 uzoraka iz cijele Hrvatske, a koja je održano u suradnji HGK i Prehrambeno – tehnološkog fakulteta u Osijeku bila je sasvim dovoljna da posjetim Požegu i obitelj Šimić koja stoji iza cijele ove priče koja […]
Read more
Nakon OPG-a Bošnjak iz Sičica i craft destilerije Bijeli Gusak iz Đakova, Slavonija je dobila i svog trećeg proizvođača gina. Riječ je o obiteljskoj destileriji Fructus iz Orahovice i njihovim novim proizvodima, premium gin-ovima naziva Mountain Creek – po planinskom izvoru vode koji se nalazi iznad Orahovice u samom Parku prirode Papuk. Bio je to više nego dovoljan razlog za […]
Read more
Destilerija Bijeli Gusak relativno je nova pojava na slavonskoj sceni jakih alkoholnih pića. Ono što ih razlikuje od drugih je to što su osim rakije od šljive jedan od rijetkih slavonskih proizvođača gina. Na taj način osim tradicije pokazuju i da prate aktualne trendove kada su u pitanju destilati. Gin je žestoko alkoholno piće s dugom tradicijom, ali u posljednje […]
Read more
Čarda kod Braše smještena je na pola puta između Iloka i Novog Sada, te je to idealna lokacija za zastati, prigristi nešto fino i uživati u vizurama Dunava. Do nje se može doći bačkom rutom koja od Iloka vodi preko Bačke Palanke ili pak srijemskom rutom, preko Neština, a zatim skelom koja povezuje Banoštor i Begeč. Preporučujem ovu drugu rutu, […]
Read more
Sa vinima vinarije Šijački upoznao sam se prvi put prije nekoliko godina na jednom od izdanja novosadskog festivala vina INTERFEST. Prilika da ih posjetim u njihovoj vinariji koja se nalazi u srijemskom mjestu Banoštor konačno se pružila u listopadu ove godine. Banoštor je od Iloka udaljen dvadesetak, a od Novog Sada tridesetak kilometara. Vinarija Šijački locirana je uz sam Dunav, […]
Read more
Moj prvi susret sa vinarijom Planina zbio se u prosincu prošle godine tijekom Adventskog festivala vina u Pečuhu ( Pécsi Borózo Adventi Borszalon). Od svih drugih vinarija ova se izdvajala imenom. Zašto se jedna vinarija u Mađarskoj zove Planina? Simpatična i ljubazna ženska osoba za štandom na engleskom nam je objasnila zato što dolaze iz Mohača. I sve mi je […]
Read more
written by Mario Jukić, photo by Marko Ivaniš & privatna arhiva Teško je Ivana Đukića opisati u nekoliko riječi; chef u restoranu Lipov hlad, predsjednik udruge kuhara i slastičara Osječko baranjske županije, hrvatski reprezentativac u kulinaristici, svjetski viceprvak u carvingu, idejni začetnik gastro gourmet kluba i neumorni popularizator domicilne gastronomije prošarane globalnim trendovima. Razgovor i druženje s Ivanom uvjerilo nas […]
Read more
Od prvoga kušanja pjenušaca gospođe Mirjane Zelenike na ovogodišnjem izdanju zagrebačkog Salona pjenušavih vina htio sam posjetiti mjesto gdje oni i nastaju, te popričati na miru sa osobom koja stoji iza tih divnih pjenušaca, a idealna prilika se pružila tijekom Festivala traminca koji se koncem lipnja održavao u Iloku. U pauzi između gala večere u petak i dnevnih radionica u […]
Read more
Vrbova je selo koje se nalazi u Posavini, na magistralnoj cesti koja spaja Novu Gradišku i Slavonski Brod. U tom mjestu lociran je OPG Radić čiji je core business uzgoj bobičastog voća čije svježe plodove prodaju, te od njih rade i vina, likere, te rakije. Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Radić vode supružnici Dragan i Anita, a njihova bobičasta priča započela je […]
Read more