KAKO JE BANOŠTORSKA VINARIJA ŠIJAČKI REVITALIZIRALA AUTOHTONU SRIJEMSKU VINSKU SORTU SEDUŠU
Sa vinima vinarije Šijački upoznao sam se prvi put prije nekoliko godina na jednom od izdanja novosadskog festivala vina INTERFEST....
portret
VINSKA KUĆA PLANINA IZ MOHAČA/PLANINA BORHÁZ ÉS BORTERASZ – BAŠTINIK ŠOKAČKE VINARSKE TRADICIJE U MAĐARSKOJ
Moj prvi susret sa vinarijom Planina zbio se u prosincu prošle godine tijekom Adventskog festivala vina u Pečuhu ( Pécsi...
POGLED IZBLIZA: CHEF IVAN ĐUKIĆ
written by Mario Jukić, photo by Marko Ivaniš & privatna arhiva Teško je Ivana Đukića opisati u nekoliko riječi; chef...
IZVORI ŽIVOTA – OD KRALJEVSKIH PJENUŠACA DO RIBARSKE KUĆE
Od prvoga kušanja pjenušaca gospođe Mirjane Zelenike na ovogodišnjem izdanju zagrebačkog Salona pjenušavih vina htio sam posjetiti mjesto gdje oni...
BERRY SAMO NAJBOLJE – VINA, LIKERI I RAKIJE OD BOBIČASTOG VOĆA IZ VRBOVE
Vrbova je selo koje se nalazi u Posavini, na magistralnoj cesti koja spaja Novu Gradišku i Slavonski Brod. U tom...
FOUR WHEELS COFFEE ROASTER I HRVATSKA PREMIUM COFFEE SCENA U NASTAJANJU
Pravi kreativci nikada ne miruju. Stoga me i nije pretjerano iznenadila vijest da barmen Ivan Mlivić pored svih drugih projekata...
VINARIJA KRALJIĆ – SJAJAN PINOT SIVI IZ REŠETARA
Na ovogodišnjem izdanju osječkog vinskog festivala WineOs jedno od ugodnih iznenađenja je bila vinarija Kraljić iz Rešetara, malog slavonskog mjesta...
MALI DIV – NOVA ZANATSKA PIVOVARA IZ OSIJEKA I NOVI OSJEČANI KAO DIO NJENOG TIMA
Nakon craft pivovara Black hat (koja postoji i danas, samo što je dislocirana u Đakovo), Legionar, i Beckers, Osijek je...
ČUVAR BARANJSKE ŠOKAČKE TRADICIJE, VINAR, GAJDAŠ I MAJSTOR TRADICIJSKIH JELA – FILIP GOLUBOV CAR
Šokačka kulturna tradicija Baranje (čiji značajan segment čini i gastronomija) nažalost širem krugu ljudi još uvijek nije dovoljno poznata. Sela...
PORTRETI BREWERA: BOJAN PAP, PIVOVARA VON BECKERS
Praviti vlastito pivo za potrebe svoga puba i piti domaće pivo, tik uz mjesto gdje ono nastaje, bez rizika da...
