FOUR WHEELS COFFEE ROASTER I HRVATSKA PREMIUM COFFEE SCENA U NASTAJANJU
Pravi kreativci nikada ne miruju. Stoga me i nije pretjerano iznenadila vijest da barmen Ivan Mlivić pored svih drugih projekata...
portret
VINARIJA KRALJIĆ – SJAJAN PINOT SIVI IZ REŠETARA
Na ovogodišnjem izdanju osječkog vinskog festivala WineOs jedno od ugodnih iznenađenja je bila vinarija Kraljić iz Rešetara, malog slavonskog mjesta...
MALI DIV – NOVA ZANATSKA PIVOVARA IZ OSIJEKA I NOVI OSJEČANI KAO DIO NJENOG TIMA
Nakon craft pivovara Black hat (koja postoji i danas, samo što je dislocirana u Đakovo), Legionar, i Beckers, Osijek je...
ČUVAR BARANJSKE ŠOKAČKE TRADICIJE, VINAR, GAJDAŠ I MAJSTOR TRADICIJSKIH JELA – FILIP GOLUBOV CAR
Šokačka kulturna tradicija Baranje (čiji značajan segment čini i gastronomija) nažalost širem krugu ljudi još uvijek nije dovoljno poznata. Sela...
PORTRETI BREWERA: BOJAN PAP, PIVOVARA VON BECKERS
Praviti vlastito pivo za potrebe svoga puba i piti domaće pivo, tik uz mjesto gdje ono nastaje, bez rizika da...
TIHOMIR KOLEMBUS – BANKAR KOJI JE POSTAO VINAR
Tihomir Kolembus jedini je komercijalni vinar čije je sjedište u samim Našicama. A osim što je vinar i strastveni je...
ZLATKO SONENŠAJN – ČOVJEK KOJI ZNA ZLATNI SUNČEV SJAJ PRETOČITI U ČAŠU
Općepoznata je izreka da je vino sunčev sjaj u čaši. Suncu se često daje pridjev zlatno, stoga se može reći...
JOSIP HUDOBEC – JEDINI VINAR S GOLDBERGA
panorama s beljskog vidikovca, photo by Mladen TutavacKrenuli smo biciklima beljskom vinskom cestom s kraćim zaustavljanjem na vidikovcu. Krajnja destinacija...
POLJANER HOMEBREWING
Pisati prvi o nekim pivima uvijek predstavlja izazov. U ovoj kratkoj reportaži predstavit ću vam Poljaner homebrewing. Poljaner, zbog prezimena...
